水温机是以导热水作为传热媒介的模温机，通常也叫运水式模温机、水循环温度控制机、水加热器、导热水加热器。水温机的导热媒介是水，油温机的导热媒介是油。因为水的比热要比油的大，所以在调控温度相同的情况下，水温机的媒介导热效果要好得多。同时，水温机以水为媒介，只需要连接自来水即可，使用方便，且无污染。水温机而在使用的过程中，正确的操作方法及保养措施可延长设备使用寿命及减少故障产生率：
    1.每天检查一下模温机冷却水开关是否正常。
    2.每天检查水箱的水位是否正常。
    3.每天检查热水出入口开关是否正常。
    4.每月需要检查电磁阀膜片的清洁、清洗程度。
    5.每月检查电源线固定螺丝是否牢固。
    6.每月需要检查自来水是否更换。
    7.半个月之内需要检查电源线固定螺丝是否松动。
    8.半个月时间需要检查电器上下电源是否相同。
    9.半个月检查热水链接管是否老化破损渗漏。